Hôtel ***         Restaurant

Menu GASTRONOMIQUE

Mise en bouche du moment

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Foie Gras de Canard,
Vin Rouge, Cassis et Grué Caccao
Ou
Escargot de Vaunac au Beurre Persillé de l’Auberge
Ou
Omelette à la Truffe Noire du Périgord avec 3€ de supplément
Ou
Carpaccio de Daurade
Thym Citron et Basilic Rouge

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Un granité à la vieille prune du Pays

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Tartare de magret de canard au Couteau
Pommes Granny et Gnocchis de Pommes de Terre
Ou
Tournedos de Filet de Veau,sauce Périgueux
Ou
Rosace de Magret de canard à la Royale avec 5€ de supplément
Ou
Lotte Sauce Au Citron et Échalotes
Courgette Jaune

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Les Gourmandises du Pâtissier

Menu à 48€ (entrée, plat, dessert) ou Menu à 66€ (2 entrées, plat, dessert)

18€ Accord Mets et Vins par notre sommelier

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