Hôtel ***         Restaurant

Menu Gastronomique


Mise en bouche du moment

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Foie Gras de Canard
Insert de Coings et chutney exotique
Ou
Cromesquis d’Escargots de Vaunac au Camembert
Crème d’Ail et Persil
Ou
Omelette à la Truffe Noire du Périgord (avec 3€ de supplément)
Ou
Ravioles de foie gras
en consommé des légumes et flan de potimarron

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Un granité à la vieille prune du Pays

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Rosace de Magret de canard, Sauce Périgueux
(Possibilité de Magret à la Royale avec 5€ de supplément)
Ou
Thon Rouge au Beurre d’Orange
Pomme Anna et Tagliatelles de Légumes
Ou
Lièvre a la royale avec 6 € supplément
Ou
La Caille en « 2 services »


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Les Gourmandises du Pâtissier


Menu à 48€ (entrée, plat et dessert) ou Menu à 66€ (2 entrées, plat et dessert)

18€ Accords Mets et Vins par notre Sommelier



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