Apéritif
Cocktail fraisilia au champagne et ses douceurs apéritives
Attente
Frappé de melon et menthe fraiche
Entrée
Panna cotta de gambas & févettes
Coco / mangue
Trou Sorgeais
Sorbet cactus / ananas / tequila
Plat
Médaillons de veau rôti aux cèpes
Crémeux de petits pois / gâteau de pommes de terre
Jus corsé
Dessert
Pavlova framboise / passion inversée
65€ par personne
ou
70 € par personne
(avec café et mignardises)